10 Resep Kue Lebaran Terpopuler: Sederhana dan Lezat untuk Keluarga

Pendahuluan

Selamat datang di panduan lengkap resep kue Lebaran terpopuler! Menyambut Hari Raya Idul Fitri tidak lengkap tanpa sajian kue yang menggugah selera. Kue-kue ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah, menjadikannya pilihan sempurna untuk berkumpul dengan keluarga tercinta. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 resep kue Lebaran yang sederhana namun sangat nikmat.

1. Nastar

Bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 3 butir kuning telur
• 200 gram mentega
• 100 gram gula halus
• Isian selai nanas secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, gula, dan kuning telur hingga lembut.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola kecil, isi dengan selai nanas.
4. Panggang pada suhu 180°C selama 25 menit.

2. Kastengel

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 175 gram margarin
• 150 gram keju cheddar, parut
• 2 kuning telur
• Keju parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan kuning telur hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu dan keju, aduk rata.
3. Gulung adonan dan potong kecil-kecil.
4. Taburi keju parut, panggang pada suhu 170°C selama 20 menit.

3. Putri Salju

Bahan:

• 300 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 400 gram tepung terigu
• Gula halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulan sabit.
4. Panggang pada suhu 160°C selama 15–20 menit.
5. Setelah dingin, gulingkan dalam gula halus.

4. Kue Kuping Gajah

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 75 gram gula halus
• 1 sdm bubuk kakao
• 50 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung dan gula, bagi adonan menjadi dua.
2. Pada satu adonan, campurkan kakao dan air.
3. Pipihkan, tumpuk, dan gulung adonan.
4. Iris tipis dan goreng hingga kecoklatan.

5. Semprit Sagu

Bahan:

• 300 gram tepung sagu
• 150 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung sagu dengan daun pandan, dinginkan.
2. Kocok margarin dan gula, tambahkan telur dan tepung.
3. Cetak menggunakan spuit bintang.
4. Panggang pada suhu 150°C selama 20 menit.

6. Lidah Kucing

Bahan:

• 200 gram mentega
• 150 gram gula halus
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 4 butir putih telur

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, gula, tambahkan tepung terigu dan maizena.
2. Masukkan putih telur, aduk rata.
3. Cetak di loyang khusus lidah kucing.
4. Panggang pada suhu 170°C selama 15 menit.

7. Kue Bangkit

Bahan:

• 500 gram tepung tapioka
• 250 ml santan kental
• 200 gram gula halus
• 2 kuning telur

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung tapioka hingga ringan.
2. Kocok kuning telur dan gula, masukkan santan dan tepung.
3. Cetak adonan, panggang pada suhu 160°C selama 20 menit.

8. Kue Kacang

Bahan:

• 250 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 250 gram tepung terigu
• 150 gram gula halus
• 150 ml minyak sayur

Cara Membuat:

1. Campur kacang, tepung terigu, dan gula pasir, aduk rata.
2. Tambahkan minyak hingga membentuk adonan.
3. Cetak dengan bentuk bulat, panggang pada suhu 170°C selama 25 menit.

9. Kue Jahe

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram mentega
• 100 gram gula palem
• 1 sdt bubuk jahe
• 1 butir telur

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula, tambahkan telur dan bubuk jahe.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
3. Cetak sesuai selera, panggang pada suhu 180°C selama 15 menit.

10. Kue Coklat Cincin

Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram coklat bubuk
• 150 gram mentega
• 100 gram gula halus

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
2. Tambahkan tepung terigu